Verdureヴェルデュール ～新緑～
沖縄県産の食材や旬の素材を用い、シェフの技と感性で初夏を演出した創作フレンチ。夏の光や風を感じさせるプレゼンテーションも印象的なコースディナーです。たとえば、新緑の“フレッシュ感”にインスパイアされた「サーモンの瞬間スモーク」は、ゲストの目の前で完成させる斬新な味と演出。トマトを多彩な調理法でご提供するオードブルは、夏の農園を思わせる爽やかな一品。五感に響く美食の饗宴をお楽しみください。
| 期間 | 2025年4月1日（火）～6月30日（月） ※定休日：月曜日（4/28、5/5は営業） |
|---|---|
| 時間 | 17：30～21：30（ラストオーダー20：30） ※当面の間、夕食の営業は17：30～21：00（ラストオーダー コース料理20：00、アラカルト・ビバレッジ20：30）となります。 |
| 場所 | レストラン「ファヌアン」 本館 2F |
| 料金 | 1名様 ￥13,000（税込み、サービス料別） |
◆ご予約・お問い合わせ
ザ・ナハテラス レストラン予約係
098-864-1111（ホテル代表）
