季節のメニューSeason Menu
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【7/1~11/30】Terrace l'Apéro(テラス アペロ)
リビングルーム「マロード」
親しい方々と軽いおつまみやスイーツにアルコールを添えて夕食前のひと時を楽しむ「アペロ」。フォアグラのテリーヌやシーフードマリネ、サーモンマリネのキャビア添えなどのセイボリーに、パティシエ特製のスイーツを彩りよく盛りつけたハイティースタンドをご用意します。
提供期間:2024年7月1日~ 11月30日
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【7/1~12/20】25周年記念特別ランチ会席
和食レストラン「真南風」
記念の年を極上の美味で祝う、特別な会席ランチをご用意しました。黒毛和牛や四季折々の旬を取り合わせ、月ごとに新しいメニューをご提案。“この時”を愛でる贅沢なひとときをご堪能ください。
提供期間:2024年7月1日~12月20日
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【7/1~9/30、12/1~12/20】25周年記念特別ディナー会席-彩味南風-
和食レストラン「真南風」
ザ・ナハテラス開業25周年を記念した極上の美味で祝う特別会席を、月替わりでご用意しております。
提供期間:2024年7月1日~9月30日、12月1日~12月20日
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【6/24~12/20】フランス・コルシカ島ミシュランキーホテルのスターシェフ監修 スペシャルメニューのご案内
レストラン「ファヌアン」
フランス・コルシカ島のミシュランキーホテル「グランドホテル ドゥ カラロッサ」のシェフ、パスカル・カイヨー氏監修ディナーコース。
提供期間:2024年6月24日~12月20日
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【7/1~12/20】25th Anniversary Jubilee Cocktail「花の贈り物」
ライブラリーバー「ノーベンバー」
華やかなフレーバーのボタニカルウォーターを使用した『花の贈り物』は、ザ・ナハテラスが25周年の感謝を込めてお届けする特別なカクテルです。各月の誕生花をモチーフとしており、一口飲むごとに花のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、花
提供期間:2024年7月1日~12月20日
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【7/1~12/20】25th Anniversary「LARHROAIG 25 years」
ライブラリーバー「ノーベンバー」
エクストラバーボン樽とオロロソシェリー樽でそれぞれ25年長期熟成された、英国王室より認められし至極のウイスキー。芳醇で深みのある長い余韻をご堪能ください。
提供期間:2024年7月1日~12月20日
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【7/1~12/20】25th Anniversary「Dewar's 25 years」
ライブラリーバー「ノーベンバー」
25年以上熟成された40種類以上のモルトとグレーンをブレンドした究極のデュワーズ。幾層にも織りなされた華やかな風味と香り、リッチで深みのある味わいをお楽しみください。
提供期間:2024年7月1日~12月20日
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【6/14~12/20】25周年アニバーサリーディナー
レストラン「ファヌアン」
開業25周年を迎えるザ・ナハテラスでは、日ごろのご愛顧への感謝の心を込めた特別ディナーをご用意しました。四季折々の旬の食材を取り合わせたコースディナーは、大切な方と過ごすお祝いの席や記念日のディナーとしておすすめです。
提供期間:2024年6月14日~12月20日
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【6/1~12/20】25周年アニバーサリー 「美崎牛・もとぶ牛」美味の饗宴
鉄板焼レストラン「龍潭」
石垣島の豊かな自然で育った希少な「美崎牛」、やんばるの大自然で育った「もとぶ牛」の、沖縄を代表する2つのブランド牛をお楽しみいただける贅沢なコースです。
提供期間:2024年6月1日~12月20日
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【6/1~12/20】Menu de 25th dinner “Me haces felis”
タパス&チャコールグリル「ラ・シマ」
ラ・シマ人気料理を一度に楽しめるホテル25周年限定フェアメニュー。旬を取り合わせた彩鮮やかな料理の数々を、ザ・テラスホテルズ オリジナルワインやカヴァと共に心地よいひと時をお過ごしください。
提供期間:2024年6月1日~12月20日
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【7/1~8/31】納涼会席
和食レストラン「真南風」
夏に旬を迎える厳選した素材を贅沢に取り入れた納涼会席をご用意しました。寛ぎに満ちた和の空間で季節の素材と料理人の技が光る、粋な味わいをご堪能ください。
提供期間:2024年7月1日~8月31日
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【7/1~8/31】Snowflakes on The Terrace 苺のかき氷・ティラミスのかき氷
リビングルーム「マロード」
氷からこだわる”テラスのかき氷”を2種類ご用意いたします。苺のかき氷は練乳風味のホイップクリームを氷の中に仕込み、自家製苺のシロップを贅沢にかけました。
提供期間:2024年7月1日~8月31日
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【7/1~9/30】Midsummer Afternoon Tea
リビングルーム「マロード」
トロピカルなバナナとパッションフルーツのベリーヌ、国産レモンを使用したパウンドケーキ、糸満産バニラのミルクアイスなど、どれもが「マロード」のアフタヌーンティーのためだけに作られた特製です。
提供期間:2024年7月1日~ 9月30日
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【7/1~9/30】国産レモンのパウンドケーキ
リビングルーム「マロード」
レモンの爽やかな風味が口の中いっぱいに広がるこの時期にぴったりのパウンドケーキです。国産レモンの果汁をたっぷりと生地に混ぜ仕上げました。ゆったりと過ごすティータイムのお供に、あるいは大切な方への贈り物としてどうぞ。
提供期間:2024年7月1日~9月30日
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【7/1~9/30】オリジナルアイスのアソート
リビングルーム「マロード」
ホテルのパティシエが手作りしたアイスクリームをご用意しております柑橘のさわやかな酸味と甘みが際立つ「オレンジとパッションフルーツ」と、クリーミーで濃厚な味わいの「ブルーベリーヨーグルト」、2種類のフレーバーをお楽しみいただけます。
提供期間:2024年7月1日~9月30日
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【7/1~9/30】World Whisky Library ~JOHNNIE WALKER Blue Label~
ライブラリーバー「ノーベンバー」
「World Whisky Library」7月~9月は、"真に最高のウイスキー"をコンセプトに、熟成年数にこだわらず、「1万樽に1樽」と称される希少な原酒をブレンドした最高傑作「JOHNNIE WALKER Blue Label」をご提供いたします。
提供期間:2024年7月1日~9月30日
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【7/1~9/30】Library Cocktail Book Plein Soleil ~太陽がいっぱい~
ライブラリーバー「ノーベンバー」
「Library Cocktail Book」7月~9月は、「Plein Soleil ~太陽がいっぱい~」をご用意。フランス産の白ワインとトロピカルなパイナップルが絶妙に調和したオリジナルカクテル。
提供期間:2024年7月1日~9月30日
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ウィークエンドファヌアンランチ
レストラン「ファヌアン」
週末のランチタイムをより贅沢にお過ごしいただけるよう、週末限定のメインディッシュをご用意し、ブッフェスタイルでご提供いたします。
提供期間:土・日・祝日/通年
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ファヌアンランチ
レストラン「ファヌアン」
レストラン「ファヌアン」では、オードブル・サラダ・デザートなどをブッフェよりお楽しみいただく、セミブッフェスタイルのランチをご用意しております。
提供期間:平日/通年
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ランチ会席
和食レストラン「真南風」
季節を味わう真南風のランチ会席は、四季折々の旬を取り合わせ、月ごとに新しいメニューをご提供いたします。
提供期間:通年
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ディナー会席
和食レストラン「真南風」
月ごとに厳選された旬の素材を使い華やかに仕立てる本格的なディナー会席。 粋を凝らした巧みの技と「真南風」ならではの和の雅をご堪能ください。
提供期間:2023年4月1日~
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ケーキセレクション
リビングルーム「マロード」
その時期にしか味わえない季節のケーキや幅広い年齢に愛される定番のショートケーキなど、素材を生かしたパティシエ特製のホテルメードケーキをバラエティー豊かにご用意。
提供期間:通年
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タパス&チャコールグリル「ラ・シマ」おすすめメニューのご案内
タパス&チャコールグリル「ラ・シマ」
タパス&チャコールグリル「ラ・シマ」では、気軽にスペインの味を楽しめる「タパス(小皿料理)」や不動の人気を誇る「いろいろ野菜のジョスパーオーブン焼き」など、彩鮮やかなお料理の数々をご用意しております。
提供期間:通年
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朝食のご案内
レストラン「ファヌアン」
焼きたてのホテルメードブレッドのほか、エッグベネディクトなど、お選びいただけるメインディッシュをご用意しました。
提供期間:通年
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海風
鉄板焼レストラン「龍潭」
石垣島産「美崎牛」や伊勢エビ、鮑など、食の贅をご堪能いただける人気のコースメニューです。
提供期間:通年
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個室のご案内
和食レストラン「真南風」
ザ・ナハテラスでは、ご家族だけの特別なお祝いや、大切な取引先とのご会食など、用途や利用人数に応じておくつろぎいただける和の個室をご用意しております。
提供期間:通年
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チャタンビール
ライブラリーバー「ノーベンバー」
チャタンハーバーブルワリーで醸造された新鮮なクラフトビールを、ライブラリーバー「ノーベンバー」でお楽しみいただけます。
提供期間:通年
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朝食のご案内
和食レストラン「真南風」
厳選した焼き魚や沖縄の食材を取り入れた小鉢など、日替わりで献立をご用意いたします。
提供期間:通年
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ご結納・お顔合わせのご案内
和食レストラン「真南風」
和食レストラン「真南風」では、ご両家の慶びに満ちたお食事会を真心を込めてお手伝いいたします。
提供期間:通年
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お食い初め御膳
和食レストラン「真南風」
生後100日目に赤ちゃんに初めて食べ物を与える儀式“お食い初め”。その特別な記念日を祝福するお席をご用意しました。
提供期間:通年