Biarritzビアリッツ
読谷村の旬の食材とホテル自家農園「OUR FARM」で収穫された野菜やハーブで織りなす饗宴。前菜には、低温調理でじっくり仕上げた沖縄県産ヒラメのミキュイをにOUR FARM産の彩り豊かな葉野菜とピューレを添えてご提供いたします。メインディッシュの沖縄県産和牛フィレ肉の備長炭グリルは、季節に合わせた盛り付けをお楽しみいただけます。秋は、朴葉の色と香りで秋の大地を描き、読谷村特産の玄米味噌を使った滋味豊かなソースで特別な一皿へ仕上げます。
| 期間 | 2024年10月1日（火）～2025年3月31日（月） ※クリスマス（12/23-12/25）および年末年始（12/26-1/3）を除く クリスマス・年末年始は期間限定のコースおよびアラカルトメニューをご用意しております。 |
|---|---|
| 時間 | 18：00～22：00（ラストオーダー 21：30） |
| 場所 | ファインダイニング |
| 料金 | 1名様 ￥25,300（税込み、サービス料別） |
◆ご予約・お問い合わせ
ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ
098-921-6111（ホテル代表）
