ショップ＆カフェ

スムージーSmoothie from Our Farm

ホテルに隣接する農園「OUR FARM」で収穫されたフルーツや野菜とミルクを使用したスムージーをご用意しております。完熟果実の濃厚な甘みをお楽しみください。

◆ご予約・お問い合わせ
ジ・ウザテラスビーチクラブヴィラズ
098-921-6111（ホテル代表）

季節のメニュー Season Menu

ファインダイニング

自家農園「Our Farm」で収穫された野菜や香草と読谷村の旬の食材が、特別なひと時をより香り高く、より一層味わい深く演出するクリスマスディナー。

提供期間：2024年12月1日～12月25日

ファインダイニング

新年を心豊かに迎え、晴れやかにお過ごしいただけるよう、祝祭の思いをこめたガラディナーをご用意いたします。

提供期間：2024年12月26日～2025年1月3日

ファインダイニング

自家農園「Our Farm」にて自然農法で健やかに育った四季折々の野菜やハーブを、さまざまな調理方法でお楽しみいただけるア・ラ・カルトメニューです。

提供期間：2024年12月1日～

ショップ＆カフェ

「Our Farm」で収穫された旬の野菜を種類豊富に用い、素材の持ち味や季節に応じたスタイルのスープでご提供いたします。

提供期間：2024年10月21日～2025年3日31日

ショップ＆カフェ

自家農園で収穫した新鮮なレタスやトマトをはじめ、旬の野菜やハーブを季節ごとに取り入れたホットサンドです。

提供期間：2024年10月1日～2025年3月31日

ファインダイニング

読谷村の旬の食材とホテル自家農園「OUR FARM」で収穫された野菜やハーブで織りなす饗宴。前菜には、柑橘類でマリネした沖縄県産ヒラメのミキュイをOUR FARM産の彩り豊かな葉野菜とピューレを添えてご提供いたします。

提供期間：2024年10月1日～2025年3月31日（12/1-1/3除く）

インルームダイニング

プライベートヴィラでくつろぎのひとときをご堪能いただく、ホテル特製の膳料理「宇座御膳」。海ブドウ、ジーマーミ豆腐、豆腐よう、ラフテーにフーチャンプル。メインにのアグー豚のグリルや沖縄天ぷらなど、沖縄の郷土料理を存分にお楽しみいただけます。

提供期間：2024年7月20日～通年

インルームダイニング

エビ、カニ、ネギトロ、穴子などに加え、ローストビーフやスモークサーモンなどの洋風ネタもご用意したウザテラススタイルの手巻き寿司。ホテル自家農園「OUR FARM」や読谷村で収穫された新鮮野菜をたっぷりと添えました。

提供期間：2024年7月20日～通年

ファインダイニング

フランス・コルシカ島のミシュランキーホテル「グランドホテルドゥカラロッサ」のシェフ、パスカル・カイヨー氏監修ディナーコース。

提供期間：2024年4月1日～2025年3月31日（12/23 - 1/3除く）

インルームダイニング

プライベートヴィラでご堪能いただくジ・ウザテラスの「しゃぶしゃぶ」。黒毛和牛や県産豚など、インルームダイニングでお楽しみいただけます。

提供期間：通年