ジ・アッタテラス クラブタワーズ「ファインダイニング」の朝食では、沖縄県南城市にある「みやぎ農園」の平飼い卵*を採用しています。醗酵有機物や青草を含んだ飼料を与えられた「みやぎ農園」の卵は、黄身がふっくらとした濃厚な味わいが特徴。オムレツやエッグベネディクトなどの卵料理で、豊かな風味をお楽しみいただいております。

＊ジ・アッタテラス クラブタワーズでは、「アニマルウェルフェア」（家畜を含む動物たちにとって快適でストレスフリーな環境下で飼育することなどを目指した定義）に賛同し、「みやぎ農園」の開放的な空間で伸び伸びと育った鶏たちから得られる卵（平飼い卵）を使用しています。